Heute habe ich noch eine Ergänzung zum Thema Friesentorte (siehe hier oder hier): über Facebook habe ich von der Zeitschrift essen + trinken das Rezept für eine Makronentorte gefunden.
Passt super zur Jahreszeit (wo man sowieso Makronen backen will, warum nicht mal einen Kuchen?), ist ein fast „naked cake“ (also Kuchen pur, ohne Ganache, Buttercreme oder Fondant drum) und führt die Reihe der Schichttorten fort. Also: Samstag kann kommen! 🙂
Ich habe gestern noch den Linktipp einer Postcrossing-Freundin gefunden, den ich heute noch schnell mit euch teilen möchte.
http://annettebartsch.de/eiffelturm.html
Es geht um einen RAK = random act of kindness. In Ruhrdeutsch würde das soviel bedeuten: tu‘ ma‘ wat nettes. In diesem Fall: sende eine Postkarte an die genannte Adresse, damit dort ein Eiffelturm aus Ansichtskarten gebaut werden kann. Angesichts der momentanen Lage soll das ausdrücken: „Ich denk an Dich“ – wir stehen zueinander, vereint in Freiheit und ausgedrückt durch unser Hobby: den Postkarten. Hier also ein Foto meiner Karte…
Und ja, ich habe keine AD-Karte genommen. Sondern eine meiner besonderen Ruthe-Kalender-Postkarten. Denn ich lasse mir von niemanden den Humor nehmen. Mein Anteil.
Some weeks ago I told you about my plan to combine two of my hobbies into one story. I had the idea to ask my Postcrossing- and Facebook exchange fellows to add a little bit of their world into my story. Having announced this, Stefan was the first to contribute with this great card.
Many thanks again! And his story will be the background for one of my main characters. So stay tuned… although I’m still in the phase to set up the framework for this project (topic, character + description of the different characters, places, time and all other details needed for a great story), you can already participate and share your thoughts, ideas, names, places… whatever you want to be part in a story through Postcrossing.
Gestern hatte ich in meinem Online-Kochbuch ja ein Rezept von der SchokoladenFee verewigt. Und da mir heute so nach Blätterteig war, habe ich es heute auch gleich ausprobiert und für gut befunden. 🙂
Ich habe jedoch nur meine kleine 15-cm-Backform als Vorlage genommen und nur einen Becher Sahne. 
Hier das Ergebnis… sehr yummy!
Mit dem Rest-Blätterteig habe ich dann noch mit dem Rest einer Tafel Vollmilchschokolade zwei kleine Schoko-Nuss-Croissants gebacken. 
Auch sehr lecker; einfach Schokolade in Blätterteig einschlagen, mit Ei bestreichen und nach Belieben mit Nüssen (ich hatte nur Haselnüsse da; Mandeln gehackt gehen auch gut) bestreuen. Nach Packungsangabe (bei mir 15 min bei 160° C Umluft) in den Backofen. Geht aber auch ohne Schokolade, nur mit Nüssen –> wie das Bild beweist.
Euch noch einen schönen Rest-Sonntag und einen guten Start in die neue Woche.
PS: Habe der SchokoladenFee auch noch mein Bild geschickt. Evtl. tauche ich in ihrer Galerie „Eure-Werke“ auf. Schaut einfach mal rein.
Ich hatte für dieses Wochenende keine Idee bzw. keinen Plan zu backen. Und dann schaue ich gerade noch einmal in meine E-Mails und finde über die „Backen – ganz easy!“ auf Google+ den Beitrag von der SchokoladenFee. Eine Friesentorte. Und da mir etwas mit Blätterteig im Kopf herumgeisterte… war das eine Punktlandung. Mehr dazu, wenn ich sie morgen selber ausprobiert habe. Jetzt nur der Appetithappen vorweg. Euch noch einen schönen Abend!
Wenn ein echtes Wanner Kind nach Jahren im niedersächsischen Exil zurück zu Besuch in die Heimat kommt, dann ist das eine Fondant – Torte wert.
Doch was tun bzw. machen?
Na ja… die Wanner hängen ja sehr an ihrem Wahrzeichen. Ich habe mich am Wappen vor 1974 orientiert.
Also Vorlage ausgedruckt, ausgeschnitten und teilweise seitenverkehrt (fürs Pferdchen) auf den Fondant gelegt.
Wichtig: je nach Ausdruck evtl. Frischhaltefolie dazwischen legen. Vorsichtig umranden und Folie abziehen, mit Messer ausschneiden. Auf den Kuchen legen, evtl. mit Wasser/ Zuckerkleber festkleben. Die Mähne habe ich mit einer (neuen) Knoblauchpresse gemacht; Bewegungen bzw. Andeutungen der Beine/Muskeln durch etwas weißen Fondant.
Der Rest: Schoko-Biskuit mit Kirsch-Frischkäse-Sahne. Sehr lecker!
Dear all,
In this very section of my blog I’d love to collect ideas and small passages from postcrossers all over the world. I had the idea long time ago, as I love reading + writing (not only postcards! :-)). And why not inviting the whole world to join a great writing experience with a little more packground/purpose. I love to read everything about you and your country. But postcrossing.com is such a great network and for sure there are many great writers out there… I’d love to invite you all in one project –> the book being written on postcrossing postcards.
Stay tuned to read the first ideas in this writing-postcards-with-content-challenge!
In meinem täglichen Blog-Feed habe ich heute eine wahre Kindheitserinnerung gefunden. Hörnchen aus Hefeteig. Gepostet wurde es im Blog von Katrin & Sandra: Wonder Wunderbare Küche.
Hier das Rezept für Hörnchen mit Zwetschgenfüllung (Hefegebäck)
Und Kindheitserinnerung weil es jeden Samstag so ein Hörnchen gab. 🙂
Also noch ein Grund mehr das Rezept in mein Online-Kochbuch aka Linksammlung aufzunehmen. Viel Spaß beim Stöbern.
So kurz vor dem Wochenende noch eine kleine Überraschung… es klingelt gerade der Postbote. Und oh Freude… ich habe mein persönliches Leseexemplar von Katherine Webb „Italienische Nächte“ erhalten. Es noch ein bisschen warten…
… denn zuerst lese ich noch von Ruth M. Fuchs „Gestatten, Erkül Bwaroo, Elfendetektiv“. Zu beiden werdet ihr dann unter „Rezensionen“ meinen Bericht finden. Euch jetzt ein sonniges, erstes Oktober-Wochenende!
Habe für meine Sammlung an Rezepten heute eine Klassiker („Rösti“) mit einer interessanten Variante (Kürbiskerne) gefunden:
Was ganz besonders schön ist… man kann die Rezeptkarte direkt als PDF speichern bzw. runterladen. Das finde ich bei Rezepten wirklich super! 🙂