Archiv der Kategorie: Backen
Video-Tipp: Riesen-Schokoriegel
Oder: „Aus Raider wurde Twix, sonst ändert sich nix!“ (Zitat Ende) Dieses Zitat dürfte sicherlich nur einer bestimmten Altersgruppe bekannt sein. vielen von euch schon verraten, um welchen „Schoko-Riegel“ es im heutigen Video-Tipp geht, oder? 😛 Zumindest finde ich die … Weiterlesen
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Apfelkuchen
Ich bin seit Wochen auf der Suche nach einem bestimmten Kuchenrezept…. doch bis dato bin ich noch nicht fündig geworden. Aber von Anfang an. Unsere Gesellschaft ist noch weit von #zerowaste entfernt. Und doch freue ich mich, wenn man Lebensmittel nicht … Weiterlesen
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Video-Tipp: „Bunte (Überraschungs-) Kekse“
Nachdem ich euch letzte Woche schon eine #Motivtorte auf #YouTube gezeigt habe, heute noch ein Tipp von mir. Ich liebe Kekse und dieses Video hat es mir angetan. „Rainbow Heart Cookies“ Das Rezept findet ihr auf dem Blog von Eugenie und hier … Weiterlesen
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Video-Tipp: Schneewittchen – Motivtorte auf YouTube
Hallo Ihr Lieben, mal wieder ein Lebenszeichen von mir. Na ja… bin gerade nicht so fit und habe heute ein bisschen bei YouTube gesurft. Und da bin ich über dieses Video gestolpert. Das ist so eine gute Schritt-für-Schritt-Anleitung, die wollte … Weiterlesen
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Fondant + Lebensmittelfarbe: welche nehmen? Neue Kategorie: Tipps+Tricks
In den letzten Wochen habe ich mich ein bisschen auf verschiedenen Facebook-Back-/Motivtorten-Seiten umgeschaut. Und ganz ehrlich: es kommen immer so oft die gleichen Fragen. Da habe ich für mich beschlossen: die besten Tipps bzw. Links, werde ich für mich hier … Weiterlesen
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Pflaumenkuchen
Ich gebe es zu: bin eigentlich nicht so der Blechkuchen-Freund. Aber es gab Pflaumen aus Deutschland….und von zu Hause höre ich seit mindestens 3 Wochen “Bei uns gibt es dieses Wochenende Pflaumenkuchen!“. Na ja….mein Projekt für heute war dann glasklar! … Weiterlesen
Ein etwas anderes Kuchenrezept
Heute ist bei uns Feiertag… und neben einen Tag Ruhe (z.B. zum Ausschlafen :-)) … drehen sich meine Gedanken um die Messe „Cake & Bake“ am Wochenende. Und natürlich über ein neues Rezept… bzw. was ich für das Wochenende einmal … Weiterlesen
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Linktipp: Pistazien-Pudding-Kuchen
Vor wenigen Tagen habe ich über meinen Blog einen Kommentar erhalten. Oder konkreter: zwei Linktipps, wo ich meinen geliebten Pistazienpudding bekommen könnte. Ich musste wirklich überlegen, woher kam dieser Tipp bzw. wo hatte ich über Pistazienpudding geschwärmt. Mein Blog gab … Weiterlesen
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Rezeptentwicklung II
So… die Cupcakes sind gebacken, gefüllt und gefrostet… äh.. bedeckt worden. Dann habe ich probierfreudige Versuchskaninchen gefunden und sehr gutes Feedback erhalten. Ich werde jetzt eine (der beiden ausprobierten Varianten) noch einmal verfeinern… aber erst nächste Woche. Dann neue Fotos … Weiterlesen
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Rezeptentwicklung
Ich habe vor längerer Zeit mal ein Backvideo einer sehr bekannten Food-You-Tuberin gesehen…und war danach von dem Gewinnspiel am Ende so ein bisschen angetan. Und habe ganz lange überlegt…. und Ideen hin und her gewälzt. Dann habe ich mir heute … Weiterlesen
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