Kiba / Kirsch-Bananen-Torte

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Wie schon zuletzt hier angedeutet, heute die Kirsch-Bananen-Torte.

Ich wollte mir selber auch einmal eine Torte schenken, aber habe auch meine Familie mit in die Planung einbezogen. Will heißen: nicht zu exotisch und kein Fondant. Da bleibt – wie schon einmal in jüngeren Jahren  (=also doch Tradition, siehe meine Gedanken zu den Feiertagen?!? 😋😎) – ein Schokokuchen mit roten Früchten.

Basis ist ein Schoko-Biskuit-Kuchen mit 3 Böden; ein schönes Rezept dafür findet ihr hier bei Ofenkieker.

Dann habe ich den ersten Boden in einem runden Tortenring gelegt und eine Creme aus Sahne und Quark zubereitet. Darunter kamen noch ein paar Schokoraspeln … sollte ein bisschen wie Straciatella-Creme wirken. Hat es dann auch! 😊 Die habe ich dann mit einer Banane (auch ein Zugeständnis; sonst sind es wie in einem Maulwurfenkuchen auch gerne mal 3 Bananen) belegt. Mein Tipp: ruhig vorher mit Zitronensaft beträufeln.

Dann den zweiten Boden darauf gelegt. Diesen mit einer Creme bestreichen, die ich sonst für Cupcakes nehme.
Die besteht normalerweise aus Butter, Puderzucker und Frischkäse (je 150 g). In Ermangelung von Frischkäse habe ich etwas Schmand genommen. Dann mit roter Lebensmittelfarbe eingefärbt (vor der Zugabe des Frischkäses) und die Creme auf den Boden gestrichen und Kirschen reingedrückt. Fertig war die Füllung und der dritte Boden konnte aufgelegt werden. Das über Nacht (z.B. auf dem Balkon) auskühlen lassen. Am nächsten Morgen habe ich eine Schokosahne-Creme zubereitet und den Kuchen rundherum damit verziert.

Tipps für Schokosahne entweder hier  oder hier (ja, auch gekauft!!! 😇😈).

Fertig war meine Torte und sie wurde von allen mit großer Freude aufgenommen und gegessen. Daher kommt sie auch jetzt in mein Online-Kochbuch. Anbei noch eine Collage meines Ehrentages …. inkl. meiner Geschenke und Grüßen, die ich erhalten habe. Ein rundum schöner Tag! 😊😊😊

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Da ich ein bisschen mit dem Schreiben des Beitrages hinterher hinke…das Leben läuft auch offline weiter 😎 …. nutze ich diesen Beitrag als letzten Beitrag meines Blogs für 2017. Also mein persönlicher Jahresabschluss.

Ich wünsche euch hiermit einen wunderbaren Jahreswechsel und alles Gute, privat und beruflich, für 2018. Wir hören uns zum Thema „Neujahrsvorsätze“ und „Ziele für 2018“ im nächsten Jahr hier wieder.

Bin gespannt wie eure Vorsätze aussehen. 😊😇😊😇

Viele Grüße,
Annette

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Backen zwischen den Jahren: Macarons

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Wie schon vor zwei Tagen erwähnt, ist die Weihnachtszeit eine Zeit der Traditionen. Neben Kochen gehört auch Backen zur Weihnachtstradition. Ich habe ja u.a. mein liebstes Plätzchenrezept mit euch geteilt. 😋
Und zum heutigen Ehrentag wollte ich natürlich auch etwas backen. 😉

Die eingefleischten Bäckerinnen unter euch werden jetzt aufschreien.

Aber ich wollte – in Ermangelung von Mandelmehl – trotzdem einmal mit Macarons ausprobieren und bestellte mir diese Backmischung. Bei 500 g kommt noch 80°C warmes Wasser + etwas Farbgel dazu….fertig. 

Bin da wohl eher pragmatisch, als vor lauter Ehrgeiz alles selber zu machen.

Und was soll ich sagen? So geht es auch für den ersten Versuch. Das liebe ich auch am Backen. Ausprobieren, herantasten, nochmal probieren…. Bis es klappt. Hier also endlich mein 1. Versuch „Himbeer-Macarons“.

Für die Füllung schwankte ich zwischen zwei Rezepten:

https://www.sixx.de/tv/enie-backt/rezepte/backrezepte/erdbeer-und-himbeer-macarons

http://frau-zuckerfee.de/fuellung-fuer-macarons-himbeer-creme/

Aber angesichts des Ehrentages durfte es die Puderzucker-Butter-Frischkäse-Füllung sein. Sehr lecker und gehört definitiv in mein Online-Kochbuch

Zum Kuchen werde ich ein anderes Mal etwas schreiben. Denn meine Schoko-Biskuit-Böden sind a la Kiba gefüllt. Auch das ist meinem Alter geschuldet. Aber: eben dasselbe ermöglicht mir auch #Traditionen und #Weihnachten im Kreise der Lieben zu schätzen. Denn das Leben ist einfach zu kostbar! 😊

In diesem Sinne: uns allen einen tollen Tag! 😊😊😊😎😘

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Wie begeht man Feiertage…?

 

 

 

 

 

 

Die Frage lässt sich leicht beantworten…. dazu füge ich einmal meine liebsten Feiertags-Familien-kompatiblen-Beschäftigungen in das heutige Türchen… oh na ja… ist kein Adventskalender mehr, aber dafür noch ein letzter Feiertagspost für meine geneigten Leser.

Also ich würde immer erst einmal das Fernsehprogramm nach tollen Familienfilmen durchsuchen. So ging uns das gestern Abend. Wir sind durch „Die Croods“ total positiv überrascht worden und haben mit Freude diesen Film gesehen. Der Link hinter dem Bild führt auch zur Kauf-DVD*.

Dann müssen wir mindestens 1x, aber auch gerne mehrfach „Mensch ärger Dich nicht“ in der Biene-Maja Version spielen. Warum diese Version? Es gab einmal bei Esspapier die Figuren zum Spiel = wir haben die Stubenfliege Puck und Willi ein fünftes Mal –> bei geschickten Ablenkungsmanövern kann man dann den Gegenspieler verwirren und noch eine 5. Spielfigur aufs Feld stellen. Ich sage euch: ein göttlicher Spaß. Puck ist dabei sogar einmal im Garten meiner Eltern gelandet… und keine Sorge: ich habe ihn wiedergefunden!

Dann ist auch noch das gute alte Domino-Spiel von den Verwandten meiner Oma im Spiel (die Spielsteine gehen bis 9!!!) und wir können das stundenlang spielen.

Für anspruchsvollere Spieler unter euch empfehle ich eine Runde Monopoly. Dieses Jahr hat der Weihnachtsmann die Version vom „Miniatur Wunderland“ gebracht. Ich werde auf Instagram (@nelle_de) berichten. Dann kommt evtl. noch Qwirkle in der Simpsons-Version* zum Einsatz. Aber das wirklich nur, wenn alle anderen Spiele ausgespielt sind.

Alternativ (wie schon gestern berichtet) hätte ich noch eine Bausatz, der gebastelt werden möchte. Das Lesen von geschenkten Büchern zu Weihnachten zwingend in die Freizeit an den Feiertagen eingebaut werden muss, ergibt sich aber von selbst, oder? 😎

Kulinarisch hätte ich dann noch Ausprobieren von neuen Gerichten, wie schon in meinem Adventskalender zu lesen war. Oder – wie es für heute gilt – dem Schneiden von Obst für einen weihnachtlichen Obstsalat mit Sahne. 😉

Zu guter Letzt empfehle ich den obligatorischen Weihnachtsspaziergang (z.B. durch die Wohnsiedlung) oder am Rhein.

Zusammenfassend kann ich die Eingangsfrage mit: „Traditionen“ und „Zeit im Kreise seiner Lieben“ beantworten. Spießig? Ansichtssache. Aber das dürfte auch ein Generationenthema sein. Dazu kann ich ja in 2 Tagen etwas schreiben. #ausGründen 😎

Und? Wie seht ihr das? Seid ihr dabei….wie sehen eure Traditionen aus? Was macht ihr so?

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* Verlinkung zu Amazon; über das Partnernet erhalte ich eine kleine Provision, wenn jemand die DVD oder das Spiel über den Link erwirbt.

 

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Nach Weihnachten…

….ist vor Weihnachten 2018! 🙂

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Ich habe mich so daran gewöhnt und jeden Tag auch gefreut ein Türchen meines Blogger-Adventskalenders mit euch zu öffnen, da kann ich doch heute nicht mit aufhören.

Wie habt ihr den gestrigen Heiligen Abend verbracht?
Die Collage oben bietet euch einen kleinen Einblick in mein Wohnzimmer. Wir haben schön gefeiert und viel gelacht.
Insbesondere über ein Geschenk…. da ich Geschenke immer mit einer Geschichte oder einer sog. „Backgroundstory“ verschenke. Und die verblüfften Gesichter, als ich ein Ring Überraschungseier in grünem Krepppapier als neue, schwedische Weihnachtsdeko verkauft habe: unbezahlbar!!!

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Habt ihr auch schöne Geschenke erhalten? Bei mir gab es u.a. etwas für meine „Bastel„-Seite: ein DIY-Bausatz für ein kleines Gewächshaus. Mehr dazu in den folgenden Wochen. Ferner habe ich zwei Wichtelpakete auspacken dürfen, die teile ich später via Instagram (@nelle_de) mit euch!

Ich werde heute ganz ruhig angehen lassen. Ein Buch von Lucinda Riley lesen und nachher noch zum Familien-Kaffeetrinken.

Wem das zu langweilig ist bzw. wer mag, der kann (wie ich gerade auch 😉) ja noch schauen, ob der Teilnahmeschluss einiger Adventskalender noch läuft:

http://www.diewarentester.de/unser-adventskalender/

Mir gefällt die Liste. Aber lieber wäre mir natürlich eine Liste aller Buchblogger-Adventskalender. Falls es die in ähnlicher Form noch nicht gibt! Wer eine kennen sollte, bitte um kurzen Kommentar, danke!
Eventuell sonst schon eine Idee, für 2018. 😎😃

In diesem Sinne wünsche ich euch allen noch einen schönen 1. Weihnachtsfeiertag!

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24. Dezember 2017 – Frohe Weihnachten

 

 

 

 

 

 

 

Ihr Lieben… es ist soweit: heute öffnet zum letzten Mal mein Adventskalender-Türchen auf meinem Bücherblog. Das heutige Türchen hat – für die jeweiligen Geschmäcker – verschiedene Geheimnisse versteckt. Doch der Reihe nach.

Zuerst zur Fotocollage: da habe ich euch ein bisschen meiner Weihnachtsdeko/Adventszeit verpackt. Unter anderem seht ihr auch meinen wunderschönen Christbaum. Meine Instagram-Follower bzw. Freunde/Bekannte bekommen den heute Abend noch einmal genauer zu sehen. 😉😇

Ich wünsche euch allen, im Kreis eurer Lieben oder in welcher Gesellschaft auch immer ihr feiert, wunderschöne, geruhsame Feiertage. Genießt die Zeit und kommt zur Ruhe.

Wer dann Luft zum Lachen hat oder was zum Lachen braucht, für den ist Überraschung Nr. 1 im Türchen heute richtig: „Weihnachten in Stenkefeld“.

https://www.youtube.com/results?search_query=weihnachten+stenkelfeld&sp=EgIQAQ%253D%253D

Wer es traditioneller möchte und zum Beispiel noch schnell für heute Abend ein Gedicht lernen möchte, den gebe ich von Herzen als Überraschung Nr. 2 mein Lieblings-Weihnachtsgedicht an die Hand:

„Die Weihnachtsmaus“ von James Krüss (auch schon 2014 mein Klassiker auf meinem Blog, daher hier der Link zum alten Beitrag. Ich habe es selber in der Grundschule gelernt und kann es heute noch 😎… ich werde es euch also immer wieder empfehlen.)

Wer dann doch eher der kulinarische Fan ist, dem verrate ich jetzt als Überraschung Nr. 3 schon unser Essen von heute Abend/später Nachmittag:

  • Aperitiv: Ramazotti Rosato auf Eis mit Zitrone
  • Gruß aus der Küche (kleiner Taler Toast mit kleiner Ecke Wildpastete)
  • Baguette mit Salzbutter bzw. selbst gemachter Kräuterbutter
  • Ragout Fin (auf vielfachen Wunsch eines einzelnen Herrn wurde mein Feldsalat abgeschmettert…mal sehen wo ich ihn doch auf den Teller schmuggeln kann)
  • klare Rinderbrühe mit einem kleinen Leberknödel
  • Cassis- oder Zitronen-Sorbet
  • frische Gans mit Füllung a la Annette (Apfel, Cranberries, etwas Suppengemüste geröstet, Toastbrot, Salz, Pfeffer, Thymian, Honig), Rosenkohl mit Champignons und Maronen gebraten, Rotkohl, Rahmwirsing (um alle am Tisch zufrieden zu stellen) und Klöße mit Croutons, Soße mit leichter Orangennote
  • Mousse au Nougat, selbstgemachte Rote Grütze, Sahne und Eis (um auch hier wieder die Andersartigkeit aller am Tisch zu betonen)

In diesem Sinne… die Gans bzw. die Füllung ruft mich schon… ich wünsche euch einen wunderschönen Sonntag, einen traumhaften Heiligen Abend und einfach einen tollen Tag!

Fröhliche Weihnachten zusammen!

 

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23. Dezember 2017

 

 

 

 

 

 

 

Ihr Lieben… noch einmal schlafen, dann ist Weihnachten. 🎄🎄🎄

Ich habe heute nur noch wenige Wege vor mir… eine frische Gans abholen, ein paar kleinere Geschenke einpacken, den Tisch schon einmal grob eindecken und dekorieren…. und dann hoffe ich in Ruhe am Nachmittag noch ein paar Seiten lesen zu können.

Denn das heutige Türchen greift mein Herz-Thema auf. Meine liebsten Bücher zu Weihnachten, die sich natürlich auch rund um Weihnachten drehen.

Dieses Jahr habe ich kein neues Buch für euch… daher auch der Link zum letzten Jahr, wo ich euch schon meine liebsten Bücher gelistet habe.

Bücher zur Weihnachtszeit

Aber ich hoffe – in Angesicht der großen Auswahl damals – ihr stöbert ein bisschen darin rum.

Wer mag, der kann sich gerne die heutige Collage einmal anschauen. Dort habe ich zwei Screenshots versteckt. Wer die Bücher erkennt und mir einen Kommentar hier unter dem Beitrag hinterlässt, der bekommt nach Weihnachten eine Kleinigkeit von mir zugeschickt. Bei mehreren richtigen Antworten entscheidet das Los.

Ich gehe jetzt schnell einkaufen und vielleicht sind wir heute Nachmittag im Geiste verbunden, wenn wir bei unserem Lieblingsweihnachtsbuch auf dem Sofa sitzen, lesen und Tee trinken. In diesem Sinne… wenig Stress und einen schönen Weihnachtssamstag euch allen!

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22. Dezember 2017

 

 

 

 

 

 

 

Hinter dem heutigen Türchen steht eine kleine, feine Auswahl meiner liebsten Filme zu Weihnachten. Also eigentlich solche Filme, die ich passend zur Jahreszeit einfach unbedingt sehen möchte.

Wer also noch ein bisschen beim Baum schmücken oder Geschenke packen „netflixen“ oder streamen möchte, der hat hier ein paar Anhaltspunkte.

Die Collage* zeigt euch folgende Auswahl (von oben links angefangen im Uhrzeigersinn):

  • Schöne Bescherung (mit Chevy Chase) für Freunde des „besonderen“ Humors
  • A Dogwalker’s Christmas Tale
  • Das Wunder von Manhattan
  • Frohe Weihnachten von Madagascar
  • Kevin allein zu Hause bzw. in New York (Foto gilt für beide Filme)
  • Santa Clause (mit Tim Allen) 1
  • Artur Weihnachten
  • Verrückte Weihnachten (mit Tim Allen und Jamie Lee Curtis)
  • Zwei Weihnachtsmänner
  • Santa Clause (mit Tim Allen) 3 (wobei 2 auch geht, aber das Bild fehlt)
  • Die Weihnachtskarte

In diesem Sinne…. nur noch 2 Tage bis Weihnachten!

Und wer noch mehr zum TV-Programm an Weihnachten wissen möchte, dem lege ich das Türchen vom 2. Dezember 2017 ans Herz. ☺
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* Zur Collage: die Screenshots habe ich u.a. von den Websiten des Streamingdienstes Netflix (User-Zugang), Cinema.de oder tvspielfilm.de erstellt. 

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21. Dezember 2017

 

 

 

 

 

 

 

Ich hatte ja schon vor dem Start meines Adventskalenders über meine liebsten Weihnachtssongs bzw. meine liebste Weihnachtsmusik einen Beitrag geschrieben (Link). Jetzt… 3 Tage vor Weihnachten möchte ich euch daher noch ein Update geben.

Zum einen gab es noch ein paar Neuerwerbungen, die ich erwähnen möchte und zum anderen habe ich für euch (also auch für die Generation Y) einen Playlist auf YouTube erstellt, wo ich die schönsten Songs/Videos für euch zusammengestellt habe. Sozusagen als Dauerschleife. Ihr könnt sie nacheinander oder beliebig wiedergeben. Und wenn sie euch gefällt, dann könnt ihr sie auch speichern. 😉

Doch im Einzelnen, neu hinzugekommene CD’s:

  • Berliner Philharmoniker – „The Christmas Album“ (ein Nikolausgeschenk für meine Mama, haben wir beim Backen am 2. Adventswochenende die ganze Zeit gehört!!! Toll!)
  • The Celtic Brave „A Merry Celtic Christmas“
  • „The very best of Christmas Gospel“ (div. Sänger, u.a. Mahalia Jackson, Aretha Franklin, Harry Belafonte, Perry Como, Johnny Cash etc.)
  • „Christmas at Downton Abbey“ (div. Sänger) –> kann das ein Hinweis auf ein mögliches Weihnachtsgeschenk sein??? 😇

Und jetzt meine Christmas-YouTube-Playlist (derzeit 20 Songs), die ich bei Bedarf gerne erweitere. Kurze Mail/Info an mich genügt. Sie ist übrigens nach Bewertungen der Videos sortiert… also ist schon klar, warum es damit beginnt, oder?

Euch noch eine schöne Rest-Woche! Ich werde heute Suppe für Sonntag vorkochen!

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20. Dezember 2017

 

 

 

 

 

 

Das heutige Türchen meines Bücherblog-Adventskalenders hat kein weihnachtliches Thema… na ja… eigentlich ist es mehr ein Weihnachtsgeschenk. Ein verfrühtes und eins, dass ich mir selber gemacht habe. Aber von Anfang an.

Ich bin seit dem ersten Buch ein großer Fan der 7-Schwestern-Reihe von Lucinda Riley. Und dieses Jahr im Oktober kam der 4. Band raus. Ich habe lange gezögert und jetzt letzte Woche dachte ich: ach‘ komm’… warte nicht auf das Taschenbuch. Kauf‘ Dir das eBook und schenke es Dir selber zu Weihnachten.

Gesagt, getan. Und dann konnte ich das Buch nicht mehr liegenlassen. Habe es in einem Rutsch gelesen… wohlwissend, dass Band 5 erst Ende 2018 rauskommt. Ich hasse eigentlich Reihen, wo man auf den Folgeband warten muss. Aber dazu später einmal mehr. Ich versuchte mich also in Ruhe + Geduld zu üben, doch kennt ihr das?

Ein Buch ist wie ein alter Freund… man freut sich so sehr ihn wiederzusehen und „alte“ Gemeinsamkeiten zu entdecken. Am Ende ist man traurig, dass es schon wieder [das Treffen] vorbei ist. Doch die Vorfreude auf das nächste Treffen überdeckt den Schmerz.

Ich konnte es nicht aus der Hand legen und habe es „fieberhaft“ gestern Abend zu Ende gelesen. Daher musste ich euch heute davon berichten.

Es geht um dieses Buch: „Die Perlenschwester„*,

Band 4 von Lucinda Riley in der 7-Schwestern-Reihe

Wer die Reihe noch nicht kennt, hier noch einmal alle drei vorherigen Bände. Bei Klick auf das Bild* gelangt ihr direkt zum Buch.
Band 1: 

Band 2:

Band 3:

Wer also einem Bücherwurm (der a) historische und b) Familiengeschichten und c) Reisen um die Welt mag) eine große Freude machen möchte, dem kann ich diese Reihe nur ans Herz legen. Eine Rezension zur „Perlenschwester“ folgt nach den Feiertagen. In diesem Sinne… euch noch einen schönen Tag!

PS: Die Reihe ist übrigens ideal für kalte Winterabende… auf dem Sofa, bei einer Tasse Tee, im Schein des Tannenbaums bzw. von Kerzen… 😉

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* Die Bilder sind direkt mit Amazon verbunden. Über das Amazon Partnernet erhalte ich eine kleine Verkaufsprovision (im Cent-Bereich), wenn ihr eins oder mehrere Bücher über die obigen Links erwerbt.

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19. Dezember 2017

 

 

 

 

 

 

 

Im heutigen Türchen meines Blog-Adventskalenders habe ich (als Bücherwurm) wieder eine Buchempfehlung für euch versteckt.

Zugegeben habe ich das kleine Buch schon letztes Jahr gekauft… aber ich komme erst dieses Jahr dazu es zu lesen (ok… SUB-Abbau ist auch gut kurz vor Weihnachten 😎) und euch es gleich weiter zu empfehlen!

Doch vorher noch ein Ausflug in die Filmwelt, damit ihr das heutige Buch zu würdigen wisst.
Einer meiner Lieblingsfilme mit Robin Williams ist „Der Club der toten Dichter“ nach dem gleichnamigen Roman von Nancy H. Kleinbaum. Ich habe natürlich erst das Buch gelesen und dann den Film gesehen. Aber – eine der seltenen Fälle – es passt beides perfekt zusammen.

Dann fiel mir letztes Jahr ein Buchtitel in die Hände, der da lautet

„Der Club der toten Wichtel“ – Heitere Weihnachtskrimis*

Ich war hin und weg… das war genau mein Fall. a) der Titel hatte mich schon in seinen Bann genommen und b) ich mag heitere Krimis. Also gesagt, getan. Das Buch landete in meinem Einkaufskorb. Und beim Aufstellen des Weihnachtsbaumes habe ich dann das dahinterliegende Buchregal noch einmal neu sortiert (evtl. auch der Grund warum die Fotos vom Tannenbaum auf sich warten lassen 😉) und es wieder hervorgeholt. Da werde ich mir heute Abend eine schöne Tasse Tee kochen und mich mit Decke aufs Sofa (neben den Weihnachtsbaum) setzen und den Stress vor Weihnachten versuchen abzulegen. Ob es mir gelingt? Das und weitere Tipps sind hinter dem morgigen Türchen versteckt! Bleibt dran!

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* Link zum Amazon Partnerprogramm: bei Erwerb des Buches über diesen Link erhalte ich eine kleine Verkaufsprovision.

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