Archiv der Kategorie: Cupcakes

Rezeptentwicklung II

So… die Cupcakes sind gebacken, gefüllt und gefrostet… äh.. bedeckt worden. Dann habe ich probierfreudige Versuchskaninchen gefunden und sehr gutes Feedback erhalten. Ich werde jetzt eine (der beiden ausprobierten Varianten) noch einmal verfeinern… aber erst nächste Woche. Dann neue Fotos … Weiterlesen

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Rezeptentwicklung

Ich habe vor längerer Zeit mal ein Backvideo einer sehr bekannten Food-You-Tuberin gesehen…und war danach von dem Gewinnspiel am Ende so ein bisschen angetan. Und habe ganz lange überlegt…. und Ideen hin und her gewälzt. Dann habe ich mir heute … Weiterlesen

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13. Dezember

Ihr Lieben… so schnell ist auch der 3. Advent zu Ende. Ich habe noch schnell ein tolles #Cupcake #Rezept für euch. Gefunden auf dem Blog von Kiki. Das hat heute so gut zu meinem Tag gepasst… Cranberry Chai Cupcakes mit … Weiterlesen

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11. Dezember

Es ist Freitag… und wir stehen kurz vor dem Wochenende, ja sogar vor dem 3. Advent. Das Wetter ist richtig usselig*… wie man so schön auf Ruhrideutsch** sagt. Was bleibt uns da anderes übrig, als es uns zu Hause gemütlich … Weiterlesen

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Erster Versuch: Einsatz von Zuckerperlen

Wie hier schon beschrieben, wollte ich ein kleines „Dankeschön“ backen, um die Zuckerperlen zum Einsatz zu bringen. Zusätzlich wollte ich (aus bestimmten Anlass) den Trick aus einer Zeitschrift ausprobieren: Cupcakes in Herzform, wenn man eine Murmel mit in die Backform … Weiterlesen

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Erdbeer-Cupcake a la „Mr. Crab“

Heute ein kleiner Vorgeschmack auf die Cupcakes, die nächste Woche (siehe auch mein Post vom 17.03.2015) auf den „Sweet Table“ kommen. Vorgabe war: Cupcakes, die an Mr. Crab erinnern. Auf Pinterest gab es nette Beispiele… aber die sind ganz schön … Weiterlesen

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Zum Wochenende: Schokoladen-Erdnuss-Cupcakes

Wie heute schon auf Twitter erwähnt: „TGIF“! Und passend dazu eine kleine Portion  (ca. 5-6 Stück) Cupcakes. Inspiriert durch einen Schoko-Riegel mit Karamell und Erdnüssen. Entweder man verwendet das Original oder ein „Fake“. 🙂 Für den Teig 70 g Mehl … Weiterlesen

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Meine ersten Versuche: Cupcakes – heute „Kürbis-Birnen Cupcake mit Buttercreme-Vanille-Frosting“

Derzeit lese ich viel…. aber mehr in Blogs. Und so auch mein heutiger Beitrag. Ich bin gerade ein ganz großer Fan von diversen Back-Blogs. Na ja.. und den tollen Fotos auf Pinterest dazu. Und da ich schon immer gerne Muffins … Weiterlesen

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